El sobrepeso y la diabetes son entidades tremendamente frecuentes y la principal razón de esto son los niveles demasiado altos de “insulina” ( hiperinsulinemia) ya que ella es la hormona del ahorro celular es decir almacena todo lo que puede dentro de las células generando sobrepeso , es producida por el páncreas cada vez que comemos algo por pequeño que sea, a mayor frecuencia de comidas mayor cantidad de insulina en sangre, por lo tanto es muy importante tener niveles bajos para mantenernos saludables. Para bajar la insulina y prevenir la diabetes podemos incorporar estos hábitos a nuestra rutina:
- Evite sobrealimentarse (máximo 3 comidas al día).
- Evite la pica (comer a cada momento).
- Aumente el consumo de vegetales de todos los colores: rojo, naranja, amarillo, verde, negro, blanco, morado.
- Regule al mínimo el consumo de panes blancos e integrales y leche.
- Retire azúcares refinados, mieles, jugos de frutas y edulcorantes permanentemente, todos suben la insulina.
- Solo usar Stevia.
- Evite el exceso de alcohol, se comporta similar al azúcar de las frutas subiendo la insulina.
- Aumente el consumo de grasas saludables: paltas, aceituna, nueces y similares, semillas de girasol, chía, linaza.
- Si desea un dulce: un trocito de chocolate de cacao 95% con stevia.
- Reduzca exposición a tóxicos: colorantes preservantes aditivos, ajinomoto, glutamato, monosódico y etiquetados en general (altamente inflamatorios).
Todo cambio sostenible en el tiempo se hace poco a poco, incorporando uno a la vez pero el resultado bien vale la pena.